Temel Vaat
Otelin yalnızca oda, yemek, havuz ve spa olanaklarını tanıtmak yerine, konukların konaklamaları boyunca neler yapabileceklerini, neler deneyimleyebileceklerini ve neden daha uzun kalmak isteyebileceklerini birlikte tasarlamak.
Eğitimin temel hedefi, otelin mevcut olanaklarını inceleyerek bunlardan yararlanabilecek bir etkinlik ve deneyim sistemi geliştirmektir.
3, 5 ve 7 günlük konuk programları
Günlük etkinlik akışı, haftalık takvim ve farklı konaklama sürelerine uygun program taslakları.
Görev paylaşımı ve uygulama planı
Hangi etkinliği kimin, nerede, hangi saatlerde ve hangi malzemelerle yürüteceğinin belirlenmesi.
Uluslararası konuklara yönelik sunum
Programların yabancı konuklara anlaşılır biçimde anlatılması ve uluslararası tanıtımda kullanılabilecek içeriklerin hazırlanması.
Sonuçları ölçme sistemi
Konaklama süresi, etkinlik katılımı, konuk memnuniyeti, tekrar ziyaret ve yabancı konuk sayısının izlenmesi.
Burada önemli bir ayrım var: Eğitim sonunda programların hazırlanması ve uygulanması hedeflenir; konaklama süresinin ne kadar artacağı ise otelin başlangıç koşullarına, fiyatlarına, pazarlamasına ve uygulama başarısına bağlıdır. Sonuçları ölçerek ilerleyeceğiz.
Eğitim müfredatı
Önerim, eğitimi birbirini tamamlayan altı çalışma bölümüne ayırmak.
Bölüm 1
Otelin mevcut durumunu ve potansiyelini analiz etme
• Tesisin fiziksel imkânlarını ve ortak kullanım alanlarını inceleme.
• Personelin yetkinliklerini ve zamanını değerlendirme.
• Konuk profili, ortalama konaklama süresi ve sezonluk ihtiyaçları ele alma.
• Yeni deneyim üretilebilecek alanları belirleme.
Çıktı: Otele özgü fırsat ve ihtiyaç listesi.
Bölüm 2
Etkinlik ve deneyim tasarlama
• Hafif hareket, yürüyüş, nefes ve gevşeme etkinlikleri.
• Müzik, ritim, dans ve grup oyunları.
• Sosyalleşme, el becerileri, öğrenme ve kişisel gelişim.
• Dinlenme, doğa deneyimleri ve serbest zaman.
• Otelin konseptine uygun eğlence ve kültürel etkinlikler.
Çıktı: Uygulanabilir etkinlik havuzu ve etkinlik açıklamaları.
Bölüm 3
3, 5 ve 7 günlük program oluşturma
• Sabah, öğle ve akşam etkinliklerini planlama.
• Aktif etkinliklerle dinlenme zamanlarını dengeleme.
• Farklı günlerde gelen konuklar için tekrarı azaltan bir takvim hazırlama.
• Kısa konaklamalar ile uzun konaklamalara uygun seçenekler oluşturma.
Çıktı: Taslak günlük ve haftalık programlar.
Bölüm 4
Yönetici ve personeli birlikte hazırlama
• Yönetim, ön büro, yiyecek-içecek, spa ve etkinlik ekibinin koordinasyonu.
• Etkinlik liderliği ve konukları katılıma davet etme.
• Saat, alan, malzeme ve sorumluluk planlaması.
• Geri bildirim ve günlük uygulama değerlendirmesi.
Çıktı: Görev dağılımı ve operasyon planı.
Bölüm 5
Yabancı konuklara uygun program ve tanıtım
• Etkinliklerin yabancı dilde sunulabilecek kısa açıklamalarını hazırlama.
• Dil gerektirmeyen veya kolay uyarlanabilen etkinlikleri belirleme.
• Konukların seyahat öncesinde görebileceği örnek program içerikleri hazırlama.
• ThermalTourism.com ve @thermalhotels üzerinden uluslararası tanıtım olanaklarını değerlendirme.
Çıktı: Yabancı konuklara yönelik program tanıtım taslağı.
Bölüm 6
Uygulama, değerlendirme ve geliştirme
• Pilot uygulama için etkinlik seçme.
• Katılım ve memnuniyet ölçümleri oluşturma.
• Konaklama süresi ve yabancı konuk göstergelerini takip etme.
• Sonuçlara göre programı güncelleme.
Çıktı: Uygulama takvimi ve takip göstergeleri.
Bu altı bölümün tümü her otelde aynı yoğunlukta uygulanmak zorunda değil. Bazı oteller bir günlük analiz ve planlama çalışmasına ihtiyaç duyabilirken bazıları birkaç güne yayılan uygulamalı eğitime ihtiyaç duyabilir.
Otelde yüz yüze eğitim akışı
Örnek olarak iki günlük bir uygulamalı model tasarlayabiliriz. Bu, sabit bir süre taahhüdü değil; otelin ihtiyacına göre kısaltılabilecek veya genişletilebilecek bir başlangıç planıdır.
1. gün — Analiz ve tasarım
1. Açılış ve ortak hedefler
Yönetici ve personelin konaklama süresi, konuk deneyimi ve yabancı turist hedeflerini birlikte değerlendirmesi.
2. Tesis incelemesi
Havuz, spa, bahçe, salon ve diğer uygun alanların kullanım potansiyelini belirleme.
3. Etkinlik geliştirme atölyesi
Otelin kaynaklarına ve konuk profiline uygun etkinlik havuzunu oluşturma.
4. Program taslağı
3, 5 ve 7 günlük konaklamalar için günlük akış ve etkinlik takvimi hazırlama.
2. gün — Uygulama ve işletme planı
1. Etkinlikleri uygulamalı deneme
Personelin seçilen etkinlikleri yürütmesi ve ekip koordinasyonunun değerlendirilmesi.
2. Görev ve kaynak planı
Sorumluların, saatlerin, malzemelerin ve güvenlik gerekliliklerinin belirlenmesi.
3. Uluslararası tanıtım hazırlığı
Program açıklamaları, örnek günlük akış ve tanıtımda kullanılacak içeriklerin taslağı.
4. Son değerlendirme ve yol haritası
Uygulamaya geçiş tarihi, sorumlular ve ilk değerlendirme ölçütleri.
Eğitimin sonunda otelin ihtiyaç ve kapsamına göre şu belgeler hazırlanabilir:
• Otelin mevcut imkânları ve geliştirme fırsatları raporu.
• Etkinlik havuzu ve etkinlik açıklamaları.
• 3, 5 ve 7 günlük program taslakları.
• Personel görev dağılımı ve uygulama kontrol listesi.
• Yabancı konuklara yönelik program tanıtım taslağı.
• Uygulama ve sonuçları izleme planı.
Ücretlendirme
Otelin ihtiyaçları ve talep edilen hizmet kapsamı ön görüşmede değerlendirilir. Ardından eğitim süresi, hizmet içeriği, teslim edilecek çalışmalar, ulaşım ve konaklama gibi varsa ek giderler belirtilerek otel yönetimine özel bir fiyat teklifi sunulur.
Eğitim ve danışmanlık bedeli, tarafların karşılıklı mutabakatıyla kesinleştirilir. Vergiler ve varsa ek giderler teklif üzerinde ayrıca gösterilir.
